Ротационные печи MC Forni серии BABY Розгорнути

Ротаційні печі MC Forni серії BABY

New

Модельний ряд ротаційних печей MC FORNI серії BABY випускаються на 7-8-9 лотків, ідеально підходять для невеликих пекарень хлібобулочних виробів, кондитерських, гастрономів і ресторанів завдяки малій площі - 0,9 м2.

Оснащені стандартним парогенератором.

Печі серії BABY споживають мало енергії, будучи конкурентними будь-яким аналогічним печей.

Піч може бути об'єднана з електричною духовкою на 2 лотки, розміром 60 см на 40 см і заввишки 18 см з верхнім і нижнім регулюванням, з активною чи пасивною розстойною шафою.

More details

Детальна інформація

Печі MC FORNI серії BABY повністю виготовлені з нержавіючої сталі.

Всмоктуючий ковпак з витяжним вентилятором і всмоктуючої гратами, капюшон з'ємний для зручності очищення зони випускного клапана пара.

Силіконова гума і сталева прокладка ущільнювача дверей гарантують герметичне ущільнення дверей, а в поєднанні з подвійним блокуванням забезпечує більше ущільнення.

Двері з подвійним склом мають дві петлі дверей, які дозволяють при відкриванні дверей від'єднувати двері від прокладки без пошкодження.

Електричні печі вимагають лише одного виходу для пари (його можна виключити за допомогою опціонального випарника).

Внутрішнє підсвічування пекарної камери (може бути замінене зовнішньою).

Візок у комплекті (без лотків).

Ізоляція складається з подвійного шару панелей з кам'яної вати високої щільності (100кг/м3 ), що забезпечує максимальну теплоізоляцію і тривалий термін служби.

Панелі управління:

CU

Електромеханічна *

Класична панель управління, повністю ручна.
Ручний випускний клапан .

* Без доплати.

Цифрова (стандартна)

Програмоване щотижневе автоматичне запалювання і автоматичне відключення при невикористанні протягом заданого часу.
Можливість працювати в ручному режимі або створювати запам'ятовуються програми з 3 етапами приготування їжі з більш ніж одним попереднім підігрівом (99 пам'ятних програм).
На кожному етапі програми можна змінювати температуру і фази часу, наявність або витяг пара.
Моторизований автоматичний випускний клапан.
Самодиагностика з виявленням несправностей .

Сенсорний екран **

Програмоване щотижневе автоматичне запалювання і автоматичне відключення при невикористанні протягом заданого часу.
можливість працювати в ручному режимі або створювати запам'ятовуються програми з 5 етапами приготування їжі з великим попереднім нагріванням (99 пам'ятних програм з налаштуванням імені і фотографіями готового продукту, що завантажуються через USB). Завдяки фотографіям можна використовувати менш спеціалізований персонал.
На кожному етапі програми можна варіювати температуру, час етапу, наявність або витяг пара.
Моторизований автоматичний випускний клапан.
Самодиагностика з виявленням несправностей.

** За додаткову плату.

Технічні характеристики:

Baby

BABYukr